Sei pronto a spingere la tua passione per il vino a un livello superiore?

Questa masterclass in 4 serate è pensata per chi vuole andare oltre la semplice degustazione e comprendere a fondo cosa rende immortali i grandi vini d'Italia e di Francia.

Attraverso un percorso guidato e comparativo, esploreremo la storia, i suoli, i microclimi e le scelte stilistiche che hanno reso celebri questi territori nel mondo.

Il Programma del Corso

• Serata 1: 09 Novembre 2026 Il Nord Italia – Eleganza, Altitudine e Struttura

Un viaggio tra le grandi espressioni del Nord: dalla freschezza minerale dei bianchi vulcanici e alpini alla potenza dei grandi rossi da affinamento. Impareremo a leggere le sfumature dei terroirs settentrionali e la loro capacità di sfidare il tempo.

• Serata 2: 16 Novembre 2026 Il Centro Italia – Tradizione, Vitigni Autoctoni e Grande Espressione

Un focus sulle regioni centrali dove la storia del vino affonda le radici. Analizzeremo le principali varietà a bacca rossa e bianca, valutando l'equilibrio tra acidità, tannino e il legame indissolubile con il territorio d'origine.

• Serata 3: 23 Novembre 2026 Il Sud e le Isole – Solitari, Vulcanici e Solari

Dal fascino dei vitigni vulcanici alle espressioni mediterranee più avvolgenti. Una serata dedicata alla ricchezza del patrimonio ampelografico del Mezzogiorno, tra sapidità marina, concentrazione e insospettabile longevità.

• Serata 4: 30 Novembre 2026 La Francia – I Mitici Terroirs d'Oltralpe

Il gran finale dedicato alla nazione che ha definito i canoni dell'enologia mondiale. Un'immersione tra le regioni francesi più prestigiose per comprendere i concetti di cru, climat e le differenti filosofie di vinificazione rispetto all'Italia.

Informazioni Utili

• Dove: Best Western Park Hotel Continental (San Donà di Piave)

• Struttura: 4 incontri serali con degustazione guidata di etichette selezionate

• Calici: 6 calici da degustazione personali (con possibilità di noleggio in loco a 5€)

• Quota di partecipazione: 145€ (promozione pacchetto unico a 160€ se abbinato alla Masterclass "Walter Massa" del 16 Ottobre)

se vuoi il pacchetto unico a 160€ scrivimi a: federico78orlando@gmail.com

I posti sono limitati per garantire a tutti i partecipanti la massima attenzione e la migliore esperienza sensoriale.

🍷 16 Ottobre 2026 Masterclass Walter Massa:        I Grandi Anarchici del Piemonte

Un appuntamento esclusivo dedicato al genio dei Colli Tortonesi: l'uomo che ha salvato dall'estinzione il Timorasso, rilanciandolo tra i grandi bianchi da affinamento d'Italia.

Insieme analizzeremo la straordinaria struttura, la mineralità e l'incredibile capacità di invecchiamento di questo vitigno, attraverso una degustazione tecnica guidata di 5 etichette iconiche.

📍 DOVE E QUANDO

• Data e Ora: Venerdì 16 Ottobre 2026 | Ore 20:30 - 22:30

• Location: Best Western Park Hotel Continental – San Donà di Piave (VE)

• Format: Masterclass guidata + Schede didattiche e analisi sensoriale

🎟️ ISCRIZIONE E PRENOTAZIONE POSTO

I posti in sala sono limitati per garantire un'esperienza di degustazione ottimale.

• Tariffa Early Bird: 35,00 € (Iscrizioni entro il 24 Settembre)

• Tariffa Standard: 45,00 € (Iscrizioni dal 25 Settembre al 07 Ottobre)

• Chiusura Tassativa Iscrizioni: 07 Ottobre 2026

Nota: Si invita a portare i propri calici da degustazione. In alternativa è possibile noleggiarli in loco a 5 €

📝 COMPILA IL FORM PER RISERVARE IL TUO POSTO CLICCANDO SUL PULSANTE SOTTOSTANTE 👇

 

Sabato 30 Maggio 2026

ore 10:00

Alla scoperta del Raboso: Masterclass Tecnica e Visita Vigneto e Cantina

Il countdown è iniziato.
Il 30 maggio vi porto nel cuore della tradizione vitivinicola locale per un evento pensato per chi vuole andare oltre il semplice calice: una Masterclass Tecnica con Visita Vigneto e Cantina dedicata a uno dei vitigni più iconici, fieri e storici del nostro territorio: il Raboso.

Sarà un viaggio dinamico e approfondito, un'occasione unica per toccare con mano la terra dove questo vino prende vita e capirne l'evoluzione tecnica, dalla vigna al calice.

Il Programma:

L'evento è stato strutturato per offrire un'esperienza immersiva e professionale, ma con il tono conviviale che contraddistingue i nostri appuntamenti:

• La Visita tra i Filari: Inizieremo direttamente nel vigneto della Società Agricola Tessère. Osserveremo da vicino la gestione della vite, lo sviluppo vegetativo in questo periodo dell'anno e capire come le scelte agronomiche influenzino il carattere finale del vino.

• La Masterclass Tecnica: Ci sposteremo poi in cantina per il cuore pulsante dell'evento. Guidati passo dopo passo, analizzeremo le caratteristiche del Raboso attraverso una degustazione mirata. Non parleremo solo di profumi, ma smonteremo e rimonteremo il vino dal punto di vista tecnico: acidità, tannino, potenziale di affinamento e metodologie di vinificazione.

Perché partecipare?

Questo appuntamento non è la solita degustazione turistica. È pensato per te se:

• Vuoi approfondire la conoscenza dei vitigni storici e autoctoni.

• Desideri sviluppare o affinare le tue competenze di degustazione tecnica.

• Vuoi capire il legame indissolubile tra il lavoro del vignaiolo in campo e il profilo sensoriale nel calice.

Dettagli e Prenotazioni

Per garantire l'alto profilo tecnico dell'esperienza e permettere a tutti i partecipanti di interagire attivamente, i posti sono strettamente limitati.

• Quando: Sabato 30 Maggio 2026 ore 10:00

• Dove: Società Agricola Tessère

            via Bassette, 51 Noventa di Piave ve

• Quota di partecipazione: 30,00 € (comprensiva di visita vigneto e cantina , masterclass tecnica

Vuoi assicurarti il tuo calice?

I posti si esauriscono rapidamente.

Per prenotare il tuo posto o richiedere maggiori informazioni, clicca sul pulsante qui sotto o scrivimi direttamente alla pagina dei contatti, scrivendo semplicemente "VORREI PARTECIPARE" Ti invierò tutti i dettagli per confermare il tuo posto.

ISCRIZIONI ENTRO IL 25/05/2026

Sabato 09/05/2026

ore 15:00

 

Cantina:

Commendator Pozzobon

Via Madonna della Mercede, 58

Volpago del Montello (Tv)

Segna sul calendario il prossimo

Sabato 09 Maggio 2026 ore 15:00

Organizzeró una degustazione alla cieca per mettere alla prova i vostri sensi (e divertirci senza troppi tecnicismi) direttamente in cantina.

Avrai l'opportunità di visitare la cantina, il vigneto (tempo e terreno permettendo) e, naturalmente, degustare i vini direttamente dalla fonte.

Sarà un'esperienza autentica, pensata per chi vuole vivere la passione del vino dal vivo.

Arrivo in cantina con mezzi propri!

Prenota subito il tuo posto:

i posti sono limitati!

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” Vorrei Partecipare”

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VENERDÌ 13 marzo 2026

20:30-22:30

 

EREDITÀ FRANCESE:   UN GRANDE TOUR NELLA FRANCIA IN 5 CALICI

 

DEGUSTAZIONE GUSTO SENSORIALE DI 5 TIPOLOGIE DI VINO SIMBOLO DEI TERROIR IN FRANCIA

Location: BESTWESTERN 

              Via XIII Martiri, 229

              San Donà di Piave (Ve)

Partecipanti: 10

⏳ Disponibilità limitata

 

Età minima: 18 anni

Prezzo: 75 €/Persona

 

ECCO COSA TI ASPETTA

EREDITÀ FRANCESE

Un Grande Tour nella Francia in 5 Calici

Oltre i confini del gusto, nel cuore del terroir.

Esiste un motivo se la Francia è il punto di riferimento mondiale dell'enologia: ogni sorso racconta una storia di secoli, suoli unici e mani sapienti. Ti invitiamo a un evento esclusivo dedicato a chi vuole scoprire (o ritrovare) l'essenza delle denominazioni più prestigiose del mondo.

In una sola serata, attraverseremo i paesaggi vitivinicoli più iconici d'Oltralpe attraverso una selezione curata di 5 etichette d'eccellenza.

 

Il Percorso Sensoriale

Un itinerario studiato per svelare l'anima delle grandi regioni vinicole:

• L'Eleganza delle Bollicine: Partiremo con uno Champagne, per risvegliare il palato con il suo perlage fine e la sua nobile freschezza.

• La Purezza del Gesso: Viaggeremo verso lo Chablis, dove lo Chardonnay incontra i suoli preistorici per regalarci una mineralità inconfondibile.

• Il Respiro della Loira: Scopriremo la vivacità della Valle della Loira, un omaggio alla freschezza e ai profumi dei giardini di Francia.

• La Seta della Borgogna: Ci lasceremo incantare dalla finezza del Pinot Noir della Bourgogne, un vino che è poesia liquida.

• Il Vigore di Bordeaux: Concluderemo con la struttura e la leggendaria longevità dei rossi di Bordeaux, pilastro della tradizione mondiale.

Perché partecipare?

Questa degustazione non è solo una sequenza di calici, ma un’esperienza guidata per comprendere cosa rende questi vini così diversi e così eterni. Che tu sia un appassionato o un curioso, imparerai a distinguere i segreti che si celano dietro ogni etichetta.

Prenota il tuo posto per scoprire il gusto della rivoluzione."

🗓️ Iscriviti subito

Per tutte le info scrivi a : federico78orlando@gmail.com

oppure clicca sul pulsante sottostante:               "ULTERIORI INFORMAZIONI",

sarò lieto di esporti personalmente il programma

 

E' NECESSARIO PRENOTARE ONLINE IN ANTICIPO!

cliccando sul pulsante sottostante "ISCRIVITI" e compilare tutti gli spazi

Successivamente Ti verrà inviata una e mail con tutti i dettagli per il pagamento

 

CANCELLAZIONE PRENOTAZIONE

Puoi cancellare la prenotazione fino a 48 ore prima dell'evento.

Costo cancellazione di 2€, Ti verrà accreditata la differenza.

 

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MARTEDÌ 24 febbraio 2026

NUOVA DATA MARTEDÌ 03 MARZO 2026

 

20:30-22:30

WALTER MASSA: L'ANARCHIA NEL BICCHIERE

 

Scopri alcuni dei vini CARDINE di Walter Massa: Degustazione a SAN DONÀ DI PIAVE (VE)

 

Timorasso e Rossi dei Colli Tortonesi

DEGUSTAZIONE GUSTO SENSORIALE DI 5 VINI SIMBOLO DI TORTONA IN PIEMONTE

Location: BESTWESTERN 

              Via XIII Martiri, 229

              San Donà di Piave (Ve)

Partecipanti: 25

Età minima: 18 anni

Prezzo: 30 €/Persona

 

ECCO COSA TI ASPETTA

Degustazione Walter Massa: I Protagonisti dei Colli Tortonesi

"Un viaggio sensoriale alla scoperta di uno dei produttori più iconici d'Italia.
Walter Massa non è solo un vignaiolo, è il custode di un territorio.

La selezione in degustazione celebra la biodiversità e il carattere dei Colli Tortonesi:

I PROTAGONISTI

• Derthona: L'emblema del Timorasso, un bianco che sfida il tempo.

• Sentieri: Barbera allo stato puro, fresca e territoriale.

• L’Avvelenata: Una Freisa audace, profumata e controcorrente.

• Pertichetta: La potenza ed il fascino antico della Croatina.

• Pietra del Gallo: Barbera superiore di grande eleganza e struttura.

 

🍷 Note di Degustazione

    1. Derthona (Timorasso)

• Profilo: Il bianco che ha cambiato la storia. Al naso è intenso, con note di pesca gialla, fiori di campo e un’inconfondibile impronta minerale e idrocarburica che evolve nel tempo.

• In bocca: Strutturato, sapido e lunghissimo. Un bianco con il corpo di un rosso.

    2. Sentieri (Barbera)

• Profilo: La Barbera nella sua veste più schietta e godibile. Profuma di marasca, piccoli frutti rossi e spezie leggere.

• In bocca: Fresca, con un’acidità vibrante che invita al sorso successivo. È l’essenza della convivialità dei Colli Tortonesi.

    3. L’Avvelenata (Freisa)

• Profilo: Un vino che è una dedica alla canzone d'autore. Note intense di lampone, rosa e pepe nero.

• In bocca: Sorprendente, con un tannino accennato e una chiusura aromatica persistente. Un vino per chi cerca l'originalità.

    4. Pertichetta (Croatina)

• Profilo: Potenza e struttura. Note di prugna matura, sottobosco e tabacco.

• In bocca: Avvolgente e muscoloso, con un tannino importante ma setoso. Un vino capace di sfidare gli anni.

    5. Pietra del Gallo (Barbera)

• Profilo: L'eleganza di un singolo vigneto. Aromi di frutta nera matura, erbe officinali e una traccia ematica.

• In bocca: Equilibrato, profondo e complesso. Rappresenta l'apice della Barbera secondo la filosofia Massa.

 

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