Sabato 30 Maggio 2026

ore 10:00

Alla scoperta del Raboso: Masterclass Tecnica e Visita Vigneto e Cantina

Il countdown è iniziato.
Il 30 maggio vi porto nel cuore della tradizione vitivinicola locale per un evento pensato per chi vuole andare oltre il semplice calice: una Masterclass Tecnica con Visita Vigneto e Cantina dedicata a uno dei vitigni più iconici, fieri e storici del nostro territorio: il Raboso.

Sarà un viaggio dinamico e approfondito, un'occasione unica per toccare con mano la terra dove questo vino prende vita e capirne l'evoluzione tecnica, dalla vigna al calice.

Il Programma:

L'evento è stato strutturato per offrire un'esperienza immersiva e professionale, ma con il tono conviviale che contraddistingue i nostri appuntamenti:

• La Visita tra i Filari: Inizieremo direttamente nel vigneto della Società Agricola Tessère. Osserveremo da vicino la gestione della vite, lo sviluppo vegetativo in questo periodo dell'anno e capire come le scelte agronomiche influenzino il carattere finale del vino.

• La Masterclass Tecnica: Ci sposteremo poi in cantina per il cuore pulsante dell'evento. Guidati passo dopo passo, analizzeremo le caratteristiche del Raboso attraverso una degustazione mirata. Non parleremo solo di profumi, ma smonteremo e rimonteremo il vino dal punto di vista tecnico: acidità, tannino, potenziale di affinamento e metodologie di vinificazione.

Perché partecipare?

Questo appuntamento non è la solita degustazione turistica. È pensato per te se:

• Vuoi approfondire la conoscenza dei vitigni storici e autoctoni.

• Desideri sviluppare o affinare le tue competenze di degustazione tecnica.

• Vuoi capire il legame indissolubile tra il lavoro del vignaiolo in campo e il profilo sensoriale nel calice.

Dettagli e Prenotazioni

Per garantire l'alto profilo tecnico dell'esperienza e permettere a tutti i partecipanti di interagire attivamente, i posti sono strettamente limitati.

• Quando: Sabato 30 Maggio 2026 ore 10:00

• Dove: Società Agricola Tessère

            via Bassette, 51 Noventa di Piave ve

• Quota di partecipazione: 30,00 € (comprensiva di visita vigneto e cantina , masterclass tecnica

Vuoi assicurarti il tuo calice?

I posti si esauriscono rapidamente.

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ISCRIZIONI ENTRO IL 25/05/2026

Sabato 09/05/2026

ore 15:00

 

Cantina:

Commendator Pozzobon

Via Madonna della Mercede, 58

Volpago del Montello (Tv)

Segna sul calendario il prossimo

Sabato 09 Maggio 2026 ore 15:00

Organizzeró una degustazione alla cieca per mettere alla prova i vostri sensi (e divertirci senza troppi tecnicismi) direttamente in cantina.

Avrai l'opportunità di visitare la cantina, il vigneto (tempo e terreno permettendo) e, naturalmente, degustare i vini direttamente dalla fonte.

Sarà un'esperienza autentica, pensata per chi vuole vivere la passione del vino dal vivo.

Arrivo in cantina con mezzi propri!

Prenota subito il tuo posto:

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VENERDÌ 13 marzo 2026

20:30-22:30

 

EREDITÀ FRANCESE:   UN GRANDE TOUR NELLA FRANCIA IN 5 CALICI

 

DEGUSTAZIONE GUSTO SENSORIALE DI 5 TIPOLOGIE DI VINO SIMBOLO DEI TERROIR IN FRANCIA

Location: BESTWESTERN 

              Via XIII Martiri, 229

              San Donà di Piave (Ve)

Partecipanti: 10

⏳ Disponibilità limitata

 

Età minima: 18 anni

Prezzo: 75 €/Persona

 

ECCO COSA TI ASPETTA

EREDITÀ FRANCESE

Un Grande Tour nella Francia in 5 Calici

Oltre i confini del gusto, nel cuore del terroir.

Esiste un motivo se la Francia è il punto di riferimento mondiale dell'enologia: ogni sorso racconta una storia di secoli, suoli unici e mani sapienti. Ti invitiamo a un evento esclusivo dedicato a chi vuole scoprire (o ritrovare) l'essenza delle denominazioni più prestigiose del mondo.

In una sola serata, attraverseremo i paesaggi vitivinicoli più iconici d'Oltralpe attraverso una selezione curata di 5 etichette d'eccellenza.

 

Il Percorso Sensoriale

Un itinerario studiato per svelare l'anima delle grandi regioni vinicole:

• L'Eleganza delle Bollicine: Partiremo con uno Champagne, per risvegliare il palato con il suo perlage fine e la sua nobile freschezza.

• La Purezza del Gesso: Viaggeremo verso lo Chablis, dove lo Chardonnay incontra i suoli preistorici per regalarci una mineralità inconfondibile.

• Il Respiro della Loira: Scopriremo la vivacità della Valle della Loira, un omaggio alla freschezza e ai profumi dei giardini di Francia.

• La Seta della Borgogna: Ci lasceremo incantare dalla finezza del Pinot Noir della Bourgogne, un vino che è poesia liquida.

• Il Vigore di Bordeaux: Concluderemo con la struttura e la leggendaria longevità dei rossi di Bordeaux, pilastro della tradizione mondiale.

Perché partecipare?

Questa degustazione non è solo una sequenza di calici, ma un’esperienza guidata per comprendere cosa rende questi vini così diversi e così eterni. Che tu sia un appassionato o un curioso, imparerai a distinguere i segreti che si celano dietro ogni etichetta.

Prenota il tuo posto per scoprire il gusto della rivoluzione."

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CANCELLAZIONE PRENOTAZIONE

Puoi cancellare la prenotazione fino a 48 ore prima dell'evento.

Costo cancellazione di 2€, Ti verrà accreditata la differenza.

 

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MARTEDÌ 24 febbraio 2026

NUOVA DATA MARTEDÌ 03 MARZO 2026

 

20:30-22:30

WALTER MASSA: L'ANARCHIA NEL BICCHIERE

 

Scopri alcuni dei vini CARDINE di Walter Massa: Degustazione a SAN DONÀ DI PIAVE (VE)

 

Timorasso e Rossi dei Colli Tortonesi

DEGUSTAZIONE GUSTO SENSORIALE DI 5 VINI SIMBOLO DI TORTONA IN PIEMONTE

Location: BESTWESTERN 

              Via XIII Martiri, 229

              San Donà di Piave (Ve)

Partecipanti: 25

Età minima: 18 anni

Prezzo: 30 €/Persona

 

ECCO COSA TI ASPETTA

Degustazione Walter Massa: I Protagonisti dei Colli Tortonesi

"Un viaggio sensoriale alla scoperta di uno dei produttori più iconici d'Italia.
Walter Massa non è solo un vignaiolo, è il custode di un territorio.

La selezione in degustazione celebra la biodiversità e il carattere dei Colli Tortonesi:

I PROTAGONISTI

• Derthona: L'emblema del Timorasso, un bianco che sfida il tempo.

• Sentieri: Barbera allo stato puro, fresca e territoriale.

• L’Avvelenata: Una Freisa audace, profumata e controcorrente.

• Pertichetta: La potenza ed il fascino antico della Croatina.

• Pietra del Gallo: Barbera superiore di grande eleganza e struttura.

 

🍷 Note di Degustazione

    1. Derthona (Timorasso)

• Profilo: Il bianco che ha cambiato la storia. Al naso è intenso, con note di pesca gialla, fiori di campo e un’inconfondibile impronta minerale e idrocarburica che evolve nel tempo.

• In bocca: Strutturato, sapido e lunghissimo. Un bianco con il corpo di un rosso.

    2. Sentieri (Barbera)

• Profilo: La Barbera nella sua veste più schietta e godibile. Profuma di marasca, piccoli frutti rossi e spezie leggere.

• In bocca: Fresca, con un’acidità vibrante che invita al sorso successivo. È l’essenza della convivialità dei Colli Tortonesi.

    3. L’Avvelenata (Freisa)

• Profilo: Un vino che è una dedica alla canzone d'autore. Note intense di lampone, rosa e pepe nero.

• In bocca: Sorprendente, con un tannino accennato e una chiusura aromatica persistente. Un vino per chi cerca l'originalità.

    4. Pertichetta (Croatina)

• Profilo: Potenza e struttura. Note di prugna matura, sottobosco e tabacco.

• In bocca: Avvolgente e muscoloso, con un tannino importante ma setoso. Un vino capace di sfidare gli anni.

    5. Pietra del Gallo (Barbera)

• Profilo: L'eleganza di un singolo vigneto. Aromi di frutta nera matura, erbe officinali e una traccia ematica.

• In bocca: Equilibrato, profondo e complesso. Rappresenta l'apice della Barbera secondo la filosofia Massa.

 

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